전국 5대 칼국수 공주 유가네 해물칼국수 방문

전국 5대 칼국수 라는 누가 정했는지 모르지만 여행간 지역이랑 가까워서 방문 해봤다

순위 정하는 음식이 주관적인 입맛이여서 맞을지 모르겠다

멀고 먼 공주 까지 가서 먹어본 후기를 적어 본다

 

 

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칼국수 전국 5대 맛집 중 하나 공주 유가네 해물칼국수

칼국수 보다는 라면을 좋아하는데 전날의 숙취를 없애기 위해 해장이 잘 맞는지 기대가 된다

연휴때 방문 해서 엄청난 웨이팅이 있을 줄 알았는데 그렇지는 않았고 바로 입장

여기가 일반적인 국도에 위치해 있어서 도시에 있는 곳은 아니다

 

공주 여행중에 모르고 간 곳이 전국 5대 칼국수 집이라니 

 

 

 

 

공주 유가네칼국수 외부

 

유가네칼국수 아니고 유가네해물칼국수 라고 간판 적혀있다

 

거기다 복어 그림이 있는 걸로 봐서는 복어 베이스 기반인거 같은데?

 

주차장은 가게 앞에 넉넉히 있어서 그닥 주차하는데 불편함이 없다

 

국도변에 있어서 반대편으로 올시에 좀 가서 유턴해 와야 하는 경우가 있는 경우는 좀 불편하지만 감수해야지

 

 

 

공주 유가네칼국수 내부

 

전반적인 홀 크기는 큰 편이며 평범하고 깔끔한 인테리어

 

주문은 역시나 테이블오더인 테블릿으로 주문

 

주방에는 로봇이 서빙을 조금이나마 도와주고 있는데 잘 하는지 모르겠다 

 

주방 위를 보면 메뉴들이 사진으로 걸려 있어서 저거 보고 시켜도 된다 ㅎㅎ

 

복어랑 칼국수 매치는 그럴수 있지만 녹두는 뭐지? 녹두 부치는 전용 공간도 한편에 자리잡았다

 

 

 

 

아기 의자들도 나르색, 핑크색으로 여러개 구비 되어 있어서 이건 좋음

 

그 옆으로는 화장실이 있는데 깔끔한 편

 

실내가 밝아서 그런지 점심 먹기에는 안성맞춤인데 술 한잔 하기에는 조도가 너무 밝다

 

 

 

우리가 시킨 수육이 뒤에 있다

 

쫄깃한 맛이 기대 될 것 인가? 

 

 

 

 

 

 

 

공주 유가네해물칼국수 맛은?

 

메뉴

우리 팀이 많아서 여러개 주문

 

1. 복해물칼국수

2. 김치전골칼국수

3. 만두

4. 수육

5. 녹두전

 

총 5가지를 주문 했는데 칼국수가 본진이고 나머지가 서브지

 

 

김치전골칼국수

 

해장 하려고 주문한 김치전골칼국수

 

우선 전골 그릇이 크고 깊다

 

국물 양도 상당하기에 우려스러운 부분이 건데기 없는거 아냐? 라는 생각이 드는데 그건 오산

 

 

 

칼국수에 만두가 몇개 있는데 이게 우리가 아는 일반적인 만두랑 다르다

 

쓴메밀을 사용해서 그런가? 김치전골에 잘 어울린다

 

 

 

우리가 흔히 먹는 김치국과 비슷하지만 조금은 다르고 저 칼국수면이랑 김치국이 합치니 의외로 괜찮더라

 

술 마시고 해장하기에 적당히 얼큰하면서 시원한 맛과 김치의 맛이 매력적이다

 

 

 

복해물칼국수

 

국물이 시원하고 담백하고 깔끔하다

 

매운거 싫어하는 사람과 어린 아이들도 잘 먹는다

 

복어 육수와 미더덕, 바지락, 굴이 잘 어우러져 비리지도 않고 국물맛이 좋았다

 

 

 

만두

 

공주 칼국수 맛집의 만두는 속이 꽉 찼으며 고기와 부추의 단맛이 좋아서 어린아이들이 선호

 

5개중 2개는 먹고 나머지 ㅎ

 

 

 

 

수육

 

사진을 다 빨리 찍었어야 했는데 먹다가 만 사진밖에 없다

 

돼지고기의 비린내가 없고, 쫄깃하게 잘 삶았다

 

저 콩나물 무침과 함께 나오는데 같이 먹으면 맛이 더 상승한 느낌

 

 

 

 

녹두전

 

서브 메뉴로는 이게 나한테 가장 잘 맞았고, 맛있었다

 

어차피 기름칠 하면 다 맛있겠지만 녹두와 각종 야채가 어우러진 맛은 못 따라올껄

 

 

 

 

총평

공주 맛집은 인정

해장하기 정말 좋은 음식

나머지 서브 메뉴도 맛있으니 꼭 같이 먹자

여기는 공주반포점. 본점은 공주 시내에

 

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네이버 평점없음 / 구글 4.5

 

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