호매실 맛집 - 이찌방라멘&가츠카레

눈인지 비 오는지 날이 꾸물꾸물 하다

 

마침 점심시간이여서 주변을 찾아보니 라멘의 따뜻한 국물을 먹고 싶었다

 

호매실 지역은 오랫만인데 예전에 짬뽕 유명한 곳 있어서 먹으로 와본 기억만 있을뿐

 

서수원 호매실 맛집은 그것밖에 모르지만 이제 신도시 처럼 신축 건물과 아파트들도 많이 들어서서 그런지 예전의 모습이 아니다

 

스타벅스에는 사람들 너무 많아서 나중에 가기로 하고 라멘집으로 향했다

 

 

 

2023.10.06 - [여기 어때?] - 송도 라멘라츠 - 하얀 거품 국물이 이상해

송도 라멘라츠 - 하얀 거품 국물이 이상해

여기 하얀 국물 라멘이 생각 나는데 ㅎㅎ

 

 

서수원 맛집 아니 호매실 맛집 이찌방라멘&가츠카레

몇개 없는 체인점이였다

 

난 그걸 몰랐지 그냥 비오니깐 들어갔을뿐

 

우선 가츠랑 카레는 안 먹어서 평가 못했음

 

 

 

 

이찌방라멘&가츠카레 외부

 

 

라멘 전문점 답게 그림에 라멘이 그려있다

 

외부 모습은 깔끔

 

 

 

이찌방라멘&가츠카레 내부

 

 

들어서면 정면으로는 주방이 보이고 양측으로 4인 테이블이 놓여있다

 

전체적으로 나무 색깔의 인테리어와 라탄 느낌의 조명 그리고 주광색 빛으로 안을 셋팅했다

 

중간 중간 웨인스코팅이 눈에 띄고, 고양이 그림이 우리를 반겨준다

 

청결은 내 기준에 깔끔하다

 

좌석 간격도 넓고, 답답하지가 않다

 

 

 

2023.09.28 - [여기 어때?] - 신도림 라멘 집은 교레츠에서 먹자

신도림 라멘 집은 교레츠에서 먹자

 

교레츠 라멘집에 비하면 궁궐이군 ㅋㅋ

 

 

 

앉은 자리에는 짱구랑 트리가 보인다

 

저렇게 놓으니깐 귀엽다

 

 

 

 

각 주문은 테이블에 있는 태블릿으로 하면 되는데 어려우면 직원 부르면 된다

 

요즘 이렇게 하는 집들이 많아졌다

 

식당도 점점 변하는데 이게 좋은거기는 하다 라고 난 생각한다

 

주문하기 편하고, 빨라서 좋고, 내역이 남으니 분쟁도 없다

 

 

 

 

 

이찌방라멘&가츠카레 주문

 

역시 대표 메뉴를 먹어야 하고, 국물 있는 것 때문에 돈코츠 라멘 주문

 

하려다가 비벼 먹고 싶어서 '마제소바' 주문

 

돈코츠 라멘 보다 천원 더 비싸다

 

 

 

 

태블릿으로 간단하게 주문

 

사진이 각도에 따라 다르게 나왔는데 왜 그러지?

 

 

 

 

마제소바

 

비쥬얼은 좋다

 

내가 이럴려고 비비기전에 사진으로 남겨놨지

 

단무지, 깍두기, 식초 이렇게 셋팅

 

마제소바 그릇 안에 구성물을 보면 이렇다

 

김, 고기, 양념, 파, 면, 반숙계란, 깨 같기도 하고 아무튼 가루

 

 

 

 

반숙 터트리기 전 모습

 

어떤 맛일지 굉장히 기대가 된다

 

 

 

마제소바 맛은 어떨까?

 

 

먹기전에 찰칵

 

양념이랑 반숙이랑 잘 섞어 섞어

 

면 자체는 잘 삶았다

 

면의 굵기, 삶기 탱탱한 느낌이 잘 들었음

 

다진 고기 맛이 잘 씹히고 좋다

 

전체적인 맛을 평가하자면 좀 달다

 

마제소바 맛이 라멘집 마다 기준이 달라서 그런지 모르는데

 

의외로 단맛이 나서 놀랐다

 

그렇다고 맛이 없는거 아니다

 

보통 마제소바 반쯤이나 2/3 먹었을때 식초 조금 뿌려서 밥이랑 비벼 먹으면 맛있는데

 

내 기준에 좀 달아서 2번 먹다가 바로 뿌렸다

 

그러니깐 조금 좋아지면서 부족한게 조금 채워진 느낌이다

 

 

 

이찌방라멘&가츠카레

호매실에 라멘 생각날때 들릴만 하다

나머지 안 먹어봐서 모르는데 마제소바는 좀 달다

매장이 라멘집 치고는 쾌적하다

 

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